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農漁戶家庭人口不斷下滑，「農業技術團」緩解目前的農業專業工缺乏問題。（圖片來源／農傳媒提供，下同）根據主計總處最近一次農林漁牧業普查，農漁戶家庭人口不斷下滑，農業從業人口存在減少及老化的問題，不言可喻。其中，特別是在高集約、高經濟價值的設施作物產業，因無法機械化經營，且生產過程需大量人力監測作物生長、進行田間管理，農場主對於農業專業技術人才的需求，可說更為迫切。為了緩解農業缺工，自106年起，行政院農業委員會與各地農會合作陸續成立「農業技術團」，目的就是透過專業培訓、系統化人力調度，為農場主人媒合專業農業師傅，強化農業生產競爭力。實戰累積豐富專業技術，農業師傅成主力以嘉義縣太保市為例，當地主要作物就是玉女小蕃茄、美濃瓜、網紋洋香瓜等設施作物，因此缺工狀況較為明顯。舉例來說，由於玉女小蕃茄的產季長達6個月，生產過程更必須隨時注意作物施肥、藤蔓攀爬情形，因此缺工時期特別長、對於技術與人力的要求也特別高。此外，嘉義縣太保市農會總幹事黃麗貞也指出，由於農家的勞動力主要是來自家庭，對於尚未成家的青農來說，專業勞動力更是相對缺乏。因此，當地農業技術團的角色就變得相當重要。農業師傅不只是負責採收，就連生產的每個環節也都必須參與。為了因應當地產業特性，農業技術團的農業師傅們，更是經過嚴格招募篩選，並定期接受專業訓練：除了與農改場合作學習包含蔬果嫁接、育苗技術、設施作物施肥及田間管理技術等，農會更找來得獎傑出農民專業指導。此外，農業師傅也在派工至各農場、與不同農場主人互動的過程中，練就了一身農業好技藝。臺南農業技術團農業師傅洪岳銘，在瓜瓜園農場採收地瓜。（圖片來源／農傳媒提供）舉例來說，進入農業技術團、真正接觸農業的時間不到一年的吳英利，就從不同的小番茄農場工作中，比較觀察不同農場主人的種植心法，進而形塑出自己的專業技術：包含如何選擇小番茄棚網架搭設的用材、種植密度間隙，並定期反轉番茄果實的受光方向，才能讓作物口感更佳。甫由嘉義大學園藝系畢業的林玉年，目前則在瓜類設施農場工作，與農場主正在嘗試為香瓜綁上遮陽片做實驗，希望能讓香瓜更白、賣相更好。而臺南縣將軍區的臺南農業技術團農業師傅洪岳銘也表示，在他的實戰經驗裡，很常看到種植同一作物的農民種植方法完全不同，但都是他們累積了十幾年的經驗。洪岳銘認為，「透過綜合各方種植觀點，與自己所學的知識比較，收穫非常大。」農業技術團形塑社群，開啟青農職涯探索之路農業技術團除了緩解目前的農業專業工缺乏問題，更進一步來說，技術團的高專業性，也吸引不少有理想、有拚勁的年輕農民，希望藉此探索從農方向。如洪岳銘就和我們分享他未來的創業藍圖。他希望透過擔任農業師傅的過程，找到最適合自己投入經營的方式，進而打造自己的農業事業版圖、甚至走向外銷市場。現在他農業技術團工作之餘，租了幾塊地試種水稻、鳳梨等作物，就是希望能完成理想。他笑著說：「這等於同時做兩份工作！有時假日或晚上，戴著頭燈，繼續務農！」而太保市農業技術團農業師傅林玉年，則採取穩紮穩打的策略，她希望透過參與三年的農業師傅的經驗，把各種農業經營的技術先學好，而後可以存一筆錢、貸款從事設施農業生產，並先從慣行農法開始，慢慢走向有機生產、建立通路，並期許自己未來能夠成為專業農民。林玉年，畢業於嘉義大學園藝系，希望經過3年的技術團工作磨練實務經驗，並成為專業農民。（圖片來源／農傳媒提供）農業師傅吳英利的從農方向，則是嚮往「半農半X」的生活。她認為，參與農業技術團，人脈是她認為最有收穫的一點。透過媒合至不同農場，以及技術團成員間的互相討論諮詢，她已和不少青農形成很好的人際連帶。而這也是讓她更有信心、更願意從事農業的原因之一。打造雙贏策略：留住農業專業人才、同時緩解缺工困境透過農業技術團的運作，其實缺工問題並不難解：對於有心務農者而言，他們亟需透過實戰經驗、累積專業的務農知識、評估自己對於農業職涯的發展方向；正好，對於缺乏專業人力的農場主而言，提供他們進入農業的管道當然並非難事。當這兩群人能被連結起來，自然就能夠緩解缺工困境，讓農村人力活化。太保市農業技術團師傅吳英利，希望透過技術團工作找尋未來從農的方向。（圖片來源／農傳媒提供）目前在太保市也有缺工需求的農場主人吳志浩就表示，農業的生產相當要求技術涵養，不可能一到農場就能上工。但他發現，「大多數來協助的農業師傅，是真正對農業有專長和熱忱的人，也很樂意學習。」正因為這個原因，吳先生對此制度相當滿意，也願意不藏私地指導他們，希望他們成為未來農業的主戰力。更多信傳媒文章更多財經相關新聞零工經濟來臨 保住工作不如保住收入日圓後勢看升 專家：留意換匯甜蜜點金管會「前瞻種子基金」 沒滿歲出包淘汰低薪 1586家上市櫃公司薪資公開日起降1500班機 年旅客近人口三倍＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】